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OMEGA-3必需脂肪酸,木脂素和纖維不含麩質亞麻籽粉可以為許多烘焙食品提供營養將亞麻籽粉添加到麵包,煎餅,鬆餅,酒吧,餅乾和其他食譜中,以提供額外的營養和堅果風味。 用亞麻籽粉代替配方中的油或起酥油。 以3:1的比例替換亞麻籽,以獲得最佳效果。 在鬆餅,蛋糕,餅乾和煎餅的食譜中,用亞麻籽粉代替雞蛋。 用一湯匙亞麻籽粉和3湯匙液體代替食譜中要求的每個雞蛋。 將配方中的麵粉減少多達25%,並用磨碎的亞麻籽代替。